lunedì 13 novembre 2017

LE FRODI

Mappa realizzata per illustrare le diverse tipologie di FRODI ossia la produzione ed il commercio di alimenti non conformi alle Normative Vigenti.

I 7 GRUPPI ALIMENTARI

Mappa realizzata in 3 B eno sui 7 gruppi alimentari con la supervisione della Prof.ssa M.Depalo.


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giovedì 12 ottobre 2017



AZIENDA

Mappa realizzata dall'alunna R. Vinciguerra,  5A eno,
con la supervisione della Prof.ssa C. Di Costanzo.

lunedì 9 ottobre 2017


HACCP

Mappa realizzata per illustrare in modo semplice l'insieme di procedure utilizzate per prevenire le possibili contaminazioni alimentari.